February 29, 2012

那些甜美


不知不覺已經兩個星期沒有寫日記,手寫的日記也空蕩蕩的
那天卯起來補齊也才寫了不到一半手就快斷了而且發現還有俄文功課沒做(喂)
已經開始上課第三個星期,這個學期多了兩堂課:русская песня(俄國傳統歌曲)跟кино(蘇聯時期電影欣賞)
希望最近認真備課溫習的好習慣可以繼續持續下去

情人節隔天可愛的吉爾吉斯女孩們Оля跟Катя也終於回來了
Оля還送我從吉爾吉斯帶來的可愛白色長毛駱駝擺飾,小口袋裡面還可以裝零錢或鉛筆(?)
現在每個禮拜有兩天都是早上十點的課,搭九點半的地鐵每次都塞爆到一個很可怕的地步
其他比較晚下課的時候就是跟同學們一起去喝茶吃飯聊天

今天也終於去宿舍附近的游泳池買了學生月票,500塊錢游到飽的時間是平日到下午五點之前
希望三月開始可以好好地健康人生一下,金環旅行趕火車的時候在月台上狂奔真的覺得有眼冒金星XDD
也因為因緣際會開始幫在喀山的英文報紙撰寫有關喀山大學學生在2013大學運動會選手村的住宿生活文章

而且又開始下雪了
跟下雨不一樣屋外總是異常地安靜



上個星期是Масленичная неделя,俄國人的謝肉節
這個節慶會持續一整個星期,禮拜一到禮拜六是各個不同身分的家庭成員互相邀請吃блины布林餅(飽)
而謝肉節的最後一天(星期天)叫做Прощёное воскресенье(寬恕日)
大家會拜訪親友並為自己做過不好的事情請求原諒,然後會燒掉稻草人,向冬天到別並迎接春天到來

禮拜六晚上我跟Катя逆風高灰在暴風雪之中(認真)去離宿舍不遠的ашан添購生活用品跟食材
每次逛這種大賣場都會讓我想起只逛過一次的好市多或者是以前的亞太量販跟現在的大潤發
我們買了做布林餅的材料,大概才花了九十塊就做了應該至少有二十多片的布林餅而且非常地好吃
雖然我們提著一堆東西走回家的路上真的快要陣亡了還撂下狠話回家之後就要好好休息叫別人煎餅
但最後還是以一個俄國名主廚跟塗奶油小助理(在下本人我)的姿態給其他五個鄰居做好布林餅一起吃

調布林餅的麵糊很簡單也很迅速,但是如果只有一個平底鍋可以煎那就真的會很花時間
我們大概晚上九點回到家,吃點小點心休息到十點,一直煎到十二點多才終於開始吃…
早上還去參加英文報紙社的Walking tour,最後真的吃布林餅吃到魂魄都飛去見周公了囧
不過Катя做的布林餅真的很好吃,我們都只是煎好一片之後就馬上抹奶油,也沒有配其他醬料
覺得外面咖啡廳賣一份布林餅六七十塊真的是暴利

星期天的時候就跟星博學姐一起去парк Горького,在網路上查到那邊有謝肉節的活動
一到現場就發現煙霧瀰漫,因為到處都在賣烤肉串шашлик,賣烤肉的攤子還比賣布林餅的多XDD
就讓我想到來喀山的第二天就遇到韃靼共和國國慶跟芬蘭朋友凱特琳一起去克林姆林宮踏青時
我們用了還很爛的俄文買了烤肉還有各自一罐可樂邊走邊吃,當時天氣好好,我還穿短袖…(哭了)
中央舞台區也一直有很熱鬧的歌舞表演,在舞台下跳舞的每個小朋友都穿得胖胖包得緊緊的超可愛
後來跟凱特琳他們會合,我們就馬上衝去買烤肉,完全就是肉肉肉吃起來非常野蠻但是很爽
但是因為天氣實在是太冷了,我們在室外大概待不到一個小時就打退堂鼓去搭公車回家了
就也沒有等到他們三點半目睹那尊超大的稻草人被燒... 腳指就快瀕臨無感必須截肢的地步了OTL

回家之後跟Катя很有默契地大睡回籠覺,一起吃飯聊天準備迎接新的一周開始
日期繼續狂奔,開始有種抓不住的感覺了

以下是我們當天吉爾吉斯名廚Катя祖母傳授的布林餅食譜配方,他煎出來的跟法式可麗餅有點像
又薄又香又甜滋滋,趁熱塗上奶油就會非常好吃!!!!!!! 不用再配香蕉跟nutella了!!!!!!XDD




(想要煎這麼多疊這麼高可能要三四個鍋子同時進行或者是要煎三個小時吧我想XDDD)


500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
1 ч.л. гашеной соды
1 ч.л. уксус
1 ч.л. соль

500ml牛奶
200g 麵粉
2 顆蛋
2大匙 植物油
1大匙 糖
1茶匙 小蘇打粉
1茶匙 白醋
1茶匙 鹽

麵糊:
(1) 牛奶,雞蛋攪拌均勻,再加入糖與鹽拌勻
(2) 小蘇打粉和醋先用小容器拌勻(Катя是直接在湯匙上作業)會產生泡泡,再加入(1)中
(3) 加入植物油(用不沾鍋煎的時候就可以不用另外在鍋子上抹油了)
(4) 分次加入麵粉拌勻(可以增加麵粉份量直至麵糊稍微有黏稠感,稍微就好)

煎餅:
熱鍋之後,把鍋拿離火倒入麵糊,迅速傾斜鍋子讓麵糊繞圈平平舖在鍋底,餅的厚度歡喜就好
(題外話:法國室友Chloe曾經說過做法式可麗餅的時候,鍋子多大餅就要做多大)
中小火把兩面煎熟即可盛盤,趁熱塗上奶油就完成囉★


我之前最喜歡配酸奶或奶渣творог拌果醬,餐廳裡面常賣鹹的包各種肉的也很好吃
google之後發現好像也可以弄成千層派(肥)但是這次謝肉節之後覺得原味的最棒(摸牙齦)

February 14, 2012

情人節快樂

我發現在舊日記的情人節(07跟09)自己都寫了很棒很白癡的文章來歌頌這偉大的一天
2012年的情人節窗外零下不知道多少反正很冷,上了兩堂語法課頭昏腦脹
回家之後跟吉爾吉斯女孩們一起準備中餐吃了兩小時

現在肚子還很飽所以腦袋一片空白
總之祝大家情人節快樂!!!!!!!!

February 8, 2012

歷久彌新



今天心血來潮在網路上看了神隱少女
回想起那時跟小學同學一起誰演白龍誰演千尋,才發現這竟然是小學時候的作品了(2001)
之後迪士尼頻道每次播幾乎都會停下來看,宮崎駿的作品怎麼看都看不膩
但是今天看了之後真的有完全不同於以往的感觸,自己也嚇了一跳
千尋從一個什麼都不懂、連謝謝都不知道從何開口的小女生,變得勇敢積極又有主見
我第一次意會到他經歷這些事情、遇到這些人之後的「成長」或者是變化

最後千尋搭電車去找銀婆婆的時候,畫面跟音樂是那麼那麼美麗
緊皺著眉頭哭不出聲突然湧現好多好多東西,那些曾經擁有的時光氛圍還有溫暖

但是白龍說不能回頭
千萬記得

February 6, 2012

自分を探してた

早安!祝大家元宵快樂!
看燈會注意保暖小心財物安全,湯圓不要吃太多噢
今天中午要跟中國朋友一起搓湯圓過元宵~ 希望大家都有個好龍年!






跟過去好幾個無數的清晨一樣,從小小的擴音喇叭聽著這首歌當做無數個一天的開始
不知不覺那已經是至少七、八年前的事情了
哼著一樣的旋律
套上國中的粉紅色襯衫還有自製的縮口褲,下樓吃媽媽做的蛋餅或三明治早餐
現在看的是早上八點俄羅斯緩慢慵懶的日出

今天突然想到一月27號默默地過了
那一天我走去買菜整個過程不到一個小時就摔了兩次跤膝蓋骨差點爆開,防盜器又莫名地響
負面情緒多到沒有注意,其實我也已經忘了到底為什麼是一月27號... 似乎是終於買了第三張專輯的日子?
那時送的初回封面紙袋還貼在床邊,真的是很有愛

這些小鬼頭就是我的青春了★




好啦還有這首一定是04跟05年中播放次數前三名的歌
歌詞寫得太好,好到有點矯情但是你還是會覺得人生充滿理想希望跟熱血...

February 5, 2012

真的冬天


真的要說的話就是一月三十號降臨的
-20度還要再更低的溫度,意會到這一切的原因是走出門馬上覺得鼻子有異物感
才發現原來是已經冷到鼻毛會結冰~(流淚)
昨天出門是連眼睫毛都結冰了超妙的我想再在街上多待一下應該眼睛就睜不開了吧

過完年的生活其實很不賴,天氣這麼冷還是有出門跟凱特琳喝茶聊天
那天我們聊到電影整個一發不可收拾還決定要一起看辛德勒的名單看到爆哭(何故)
隔天還真的很行動派買了兩包洋芋片,一罐nutella跟巧克力餅乾還有可樂又看又吃又笑又哭的
最後絞刑的時候蘇聯軍直接把椅子踹壞那邊真害我們破涕而笑了This is so fcuking Russian!

窩在宿舍的時間就跟吉笛茲一起看了很多電影、吃了很多東西(咳)
自己做了披薩跟古早味蛋糕也買到現成的千層派皮來做甜派,但總之最近的結論是我真的很喜歡吃澱粉。
比起肉,便宜的澱粉類食物更可以讓我一直買一直買一直買一直吃一直吃一直吃一直肥一直肥一直肥
所以現在就也根本不買麵包了,現成可以馬上解嘴饞的東西買回來就會馬上吃光光實在太危險
然後也高頻率地看youtube上最近流行些什麼cover songs,越來越想把小吉他拿去換弦因為打弦很嚴重
前兩天早上很早起床就心血來潮花很長很長的時間讀了一篇俄文短文,結果得到很正面的情緒
不曉得下禮拜三開學之後這個正面情緒還能不能持續XDDDD←糟

現在最強烈的願望就是天氣趕快變暖和,雖然可能還要兩個月(撞牆)
現在看電影看到有人穿著短袖在室外走動我腦中只會浮現「媽啊好冷」這個想法
我已經幾乎要忘記可以穿著背心還嫌熱的天氣是什麼感覺了
雖然台灣的夏天還是讓我感到害怕,俄國的冬天還好一點至少躲在室內還是可以好好做事情
只要暖活一點點讓我不要再每天花十分鐘把自己包起來準備出門迎戰就好...




最近看過最喜歡的一首cover!
雖然不知道為什麼有點受不了Madilyn唱歌時候的表情所以我都用聽的而已(喂)
但他真的唱得很棒,先聽了他的cover才去聽原版,Madilyn唱得比較不油也很有感覺